Dia 7
CNEMA
Sala Ribatejo
07 e 08 de Junho 2016
Programa Provisório
"Conversas sobre a Fruta"
Manhã
10h00
Sessão de Abertura
10h30
Painel 1 (mesa redonda): O papel da fruticultura no território
Moderação: Nélia Silva
Tema 1 - A produção de alimentos: Hélder Muteia - FAO
Tema 2 - Ordenamento do território: Humberto Marques - CM Óbidos
Tema 3 - Produção sustentável: Jorge Soares - CAMPOTEC SA
Tema 4 - Atividade promotora de turismo: João Abreu - SV Frutas, Lda
Tema 5 - Capacidade de gerar emprego - Alexandre Oliveira - IEFP
Tarde
15h00
Painel 2 (mesa redonda): Fruta portuguesa - a qualidade demonstra-se
Moderação: Carla Rocha
Tema 1 - DOP e IGP. O que são e para que servem: M.C. Martins - COTHN
Tema 2 - Fatores de diferenciação: Agostinho Carvalho - Professor Universitário
Tema 3 - O produto processado: Pedro Queiroz - FIPA
Tema 4 - A importância da qualidade: Teresa Figueiredo - Kantar Worldpanel
Tema 5 - Controlo e fiscalização: Ana Moura - ASAE
Dia 8
Manhã
10h00
Painel 3 (mesa redonda): Fruta - alimentação, saúde e sabor
Moderação: João Pereira
Tema 1 - Alimentação saudável: Pedro Graça - Plataforma Nacional Contra a Obesidade*
Tema 2 - A fruta como necessidade alimentar: Alexandra Bento - Ordem dos Nutricionistas
Tema 3 - A fruta na dieta mediterrânea: Jacinto Gonçalves - Fundação Portuguesa de Cardiologia
Tema 4 - Inovação nos sabores: Ana Amaro - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade do Porto
Tema 5 - Cozinhar com fruta portuguesa - Chef José Maria Lino
12h30
Sessão de encerramento
* Sujeito a confirmação
